Malzemeler
2 Çorba Kaşığı Un
2 Yumurta Sarısı
1 Limon Suyu
1 Fincan Sirke
3-5 Diş Sarmısak
Tuz, Kırmızı Biber
2 Çorba Kaşığı Tereyağ
Pişir su ve tuz ile işkembe için yaklaşık 1,5 - 2 saat veya ihale kadar. Yüzeyden köpük çıkarın. Su ve ısırışta kesme pişmiş işkembe çıkarıp bir kesme tahtası üzerinde topakları boyutlu. Tereyağı Melt. Ve heyecan yavaş yavaş süre sürekli karıştırarak ılık su kaynatılmış yaklaşık 2 bardak pour un ekleyin. Bu geleneksel Türk İşkembe Çorbası kulluk hâlâ sıcak.
No comments:
Post a Comment